在生产干酪素过程中,不断搅拌下徐徐加入稀盐酸,使酪蛋白形成柔软颗粒,加酸至乳清透明,所需时间不少于10-15min,然后停止加酸,停止搅拌0.5min。
举一反三
- 纯水泥浆液的搅拌时间,使用普通搅拌机时,应不少于min
- 生产奶油时,稀奶油经搅拌后排出的液体部分称()。 A: 乳清 B: 酪乳 C: 脱脂乳 D: 酪蛋白
- 水泥砂浆和水泥混合砂浆的搅拌时间不得少于( )min
- 猪苓粉末少量,加稀盐酸适量,水浴上煮沸15 min,搅拌,不呈粘胶状。
- 高性能混凝土生产时原材料的投料顺序宜为( )。 A: 粗骨料、细骨料、投入(搅拌约0.5min)→加入拌合水、水泥、微细粉(搅拌约1min)→加入减水剂(搅拌约0.5min)→出料 B: 粗骨料、细骨料、水泥、微细粉投入(搅拌约0.5min)→加入拌合水(搅拌约1min)→加入减水剂(搅拌约0.5min)→出料 C: 粗骨料、细骨料、水泥、微细粉投入(搅拌约0.5min)→加入拌合水、减水剂(搅拌约1min)→出料 D: 粗骨料、细骨料、拌合水投入(搅拌约0.5min)→加入水泥、微细粉(搅拌约1min)→加入减水剂(搅拌约0.5min)→出料