关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 山梨酸的化学名称叫（），适用的pH值为（）以下的食品防腐，最高不超过6.5 山梨酸的化学名称叫（），适用的pH值为（）以下的食品防腐，最高不超过6.5 答案： 查看 举一反三 山梨酸是使用最多的防腐剂，它对______、______和______的生长发育起抑制作用，而对______几乎无效。山梨酸为酸性防腐剂，适用于pH值在______以下的食品防腐。 山梨酸及其盐类防腐剂的适用pH值范围为（ ）。 A: pH 4.4～5 B: pH 5～6以下 C: pH 4～8以下 D: 不受pH影响 山梨酸类的适用pH值范围为： 关于山梨酸防腐的叙述,错误的是() A: 山梨酸起防腐作用的是未解离的分子 B: 在pH值4为。时防腐效果好 C: 与其他防腐剂具有协同作用 D: 性质稳定,不易被氧化 山梨酸依靠其未解离分子发挥防腐作用，应用时一般介质的pH值以（）左右为宜
