关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 甘油酯,分为单酯、双酯和三酯,这三种甘油酯都具有乳化能力,最常用的为甘油单硬脂酸酯 甘油酯,分为单酯、双酯和三酯,这三种甘油酯都具有乳化能力,最常用的为甘油单硬脂酸酯 答案: 查看 举一反三 甘油酯分为单酯、双酯和三酯,三者都具有乳化能力且乳化能力相当。 最常用的甘油酯乳化剂为甘油单硬脂酸酯。 油脂的化学结构是( ) A: 甘油磷脂 B: 单甘油脂 C: 混甘油酯 D: 甘油三酯 失水木糖醇酐单硬脂酸酯为()乳化剂,其性能与甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯相似。 甘油三酯是由()和()所形成的酯;天然甘油三酯都是()构型的。