糕饼表面的糖霜易采用 ；面包需要保持松软，应适量选用
举一反三
- 糕饼表面的糖霜易采用（）；面包需要保持松软，应适量选用（）。 A: 转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆 B: 蔗糖；蔗糖 C: 转化糖或果葡糖浆；蔗糖 D: 蔗糖；转化糖或果葡糖浆
- 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼
- 丹麦面包又称起酥面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。
- 儿童生日花篮内，可以适量放入食品，如糖果、糕饼，还可以放入玩具等。
- 国家标准规定的常用的表面粗糙度幅度参数是______ ______ 和______ ,其中______ 是最客观全面地反映表面粗糙程度,应优先选用______ ;当需要控制表面细密度时应加选______ 参数,当需要控制表面的接触刚度时应加选______ 参数。3分