关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 纤维素在果蔬（ ）中含量较多 纤维素在果蔬（ ）中含量较多 答案： 查看 举一反三 纤维素含量越多，果蔬质地越坚硬或粗糙。 决定果蔬酸味的是A.()果蔬中有机酸的种类()B.()果蔬中有机酸的总含量()C.()果蔬的()pH值()D.()果蔬中主要有机酸的阈值 果蔬的水分含量一般在60-90%，新鲜果蔬显得新鲜饱满和脆嫩，果蔬有弹性。（ 果蔬中的碳水化合物主要包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素和果胶类物质。 A1型题 苹果等水果中含量较多的膳食纤维是（） A: 纤维素 B: 半纤维素 C: 木质素 D: 果胶 E: 藻胶
