关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 纤维素含量越多，果蔬质地越坚硬或粗糙。 纤维素含量越多，果蔬质地越坚硬或粗糙。 答案： 查看 举一反三 水分含量越高，果蔬质地越 A: 坚硬 B: 脆嫩 C: 绵软 D: 粗糙 淀粉含量越高，果蔬质地越 A: 坚硬 B: 脆嫩 C: 绵软 D: 粗糙 纤维素在果蔬（ ）中含量较多 下列关于原果胶的表述正确的是 A: 果胶与纤维素聚合而成的长链高分子化合物 B: 不溶于水 C: 原果胶含量高，质地坚硬 D: 常存在于未成熟的果蔬中 影响果蔬质地和硬度的物质主要有？（ ）。 A: 风味物质 B: 纤维素、半纤维素 C: 果胶物质 D: 木质素
