关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 智慧职教: 下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括?( ) 智慧职教: 下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括?( ) 答案: 查看 举一反三 下列气体成分中,果蔬贮藏保鲜时不需要考虑的是: 气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。 果蔬贮藏保鲜的环境主要指( )。 A: 温度 B: 湿度 C: 气体成分 D: 设备 气调保鲜技术是在冷藏保鲜基础上增加了气体成分调节 下列气体成分中,果蔬贮藏保鲜时不需要考虑的是: A: 氧气 B: 二氧化碳 C: 氮气 D: 乙烯