空气对流干燥中，恒速干燥阶段的干燥机理是 ，干燥所去除的水分大体相当于物料的 ；降速干燥阶段的干燥机理是 ，该阶段开始汽化物料的 。
举一反三
- 根据干燥曲线，物料干燥可分为恒速干燥阶段和降速干燥阶段两个阶段。（ ）
- 恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。
- 恒定干燥条件下,湿物料的干燥过程可分为预热阶段、恒速干燥阶段、降速干燥阶段。下列哪个因素对恒速干燥阶段的干燥速率影响很小:_______。 A: 物料的种类 B: 物料与干燥介质空气的接触方式 C: 干燥介质空气的流速
- 关于恒速干燥阶段，下列说法不正确的是（ ）。 A: 在恒速干燥阶段，物料表面的温度等于空气的温度 B: 恒速干燥阶段为内部迁移控制阶段 C: 恒速干燥阶段汽化的水分为自由水分 D: 恒速干燥阶段为表面汽化控制阶段
- 物料的干燥一般先经过降速干燥阶段，然后达到恒速干燥阶段。