蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高。
举一反三
- 蛋黄中富含铁，吃生鸡蛋可以补铁
- 智慧职教: 蛋中所含铁元素数量较高，但以非血红素铁形式存在。故而蛋黄中铁的生物利用率较低。
- 在册飞机利用率与可用飞机利用率的关系是什么（） A: 在册飞机利用率=可用飞机利用率*飞机可用率 B: 在册飞机利用率=可用飞机利用率/飞机可用率 C: 可用飞机利率+飞机可用率=在册飞机利用率 D: 可用飞机利用率=在册飞机利用率/飞机可用率
- 富含铁的食物是（） A: 牛奶 B: 鱼肝油 C: 骨头汤 D: 动物肝脏 E: 蛋黄
- 蛋黄中铁的含量虽然很高,它的吸收率却很低,蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是( ) A: 蛋黄中钙 B: 蛋黄中磷 C: 蛋黄中胆固醇 D: 蛋黄中高磷蛋白 E: 蛋黄中维生素D