蛋白质含量与茶叶品质无关
错
举一反三
- 茶叶灰分的含量与茶叶品质有密切关系,水溶性灰分含量与茶叶品质呈正相关,它是衡量鲜叶老嫩的标志之一。
- 列举茶叶中主要的营养与功能成分的种类、含量及其与茶叶品质的关系。
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。 A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20% B．猪肉的蛋白质含量最高 C．牛肉蛋白质含量高达20% D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
- 下列与小麦面包烘烤品质相关的小麦品质性状为：（） A: 蛋白质含量较高、稳定时间中等 B: 蛋白质含量较高、稳定时间较长 C: 蛋白质含量较低、稳定时间较短 D: 蛋白质含量较低、稳定时间较长
- 有关茶叶品质等级和品质成分含量的标准，属于国家强制性标准。（ ）
内容
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茶叶中的蛋白质含量约为26%
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茶叶当中氨基酸含量多少影响茶的品质。
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茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
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鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白的蛋白质含量高于蛋黄。()
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鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量()蛋黄。