关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 黄茶“黄汤黄叶”的品质特点，主要是叶绿素的湿热破坏、多酚类化合物自动氧化的结果。 黄茶“黄汤黄叶”的品质特点，主要是叶绿素的湿热破坏、多酚类化合物自动氧化的结果。 答案： 查看 举一反三 “闷黄”工序使得在湿热的条件下茶叶中的茶多酚等物质进行氧化，并促使叶绿素降解，形成了黄茶“黄汤黄叶”的品质特点。 “闷黄”工序使得在湿热的条件下茶叶中的茶多酚等物质进行氧化，并促使叶绿素降解，形成了黄茶“黄汤黄叶”的品质特点。 “闷黄”工序使得在湿热的条件下茶叶中的茶多酚等物质进行氧化，并促使叶绿素降解，形成了黄茶“黄汤黄叶”的品质特点。 A: 正确 B: 错误 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。
