关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-29 黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。 黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。 答案： 查看 举一反三 黄茶“黄汤黄叶”的品质特点，主要是叶绿素的湿热破坏、多酚类化合物自动氧化的结果。 （）是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化，形成黄茶的品质特征。 黄茶品质形成的基础（） A: 杀青 B: 揉捻 C: 闷黄 D: 干燥 黄茶的特征是（） A: 在加工过程中采用杀青、焖黄方法 B: 黄叶黄汤 C: 色金黄，香气芬芳浓醇 D: 香气清悦醇和 杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。（）
