关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 冬季生产出的奶油若颜色偏淡，可对照标准奶油色板，添加胡萝卜素或安那妥把奶油颜色调成淡黄色。（ ） 冬季生产出的奶油若颜色偏淡，可对照标准奶油色板，添加胡萝卜素或安那妥把奶油颜色调成淡黄色。（ ） 答案： 查看 举一反三 为了使奶油颜色全年一致，当颜色太淡时，可添加色素。常用的天然植物色素是安奈妥，它的3%溶液叫做（）。 奶油的颜色与其中的胡萝卜素含量有关。 奶油的颜色与其中的胡萝卜素含量有关。 A: 正确 B: 错误 将淡奶油添加砂糖再打发的奶油就叫作（ ）。 A: 香缇奶油 B: 鲜奶油 C: 奶油膏 D: 打发鲜奶油 动物淡奶油和植物淡奶油都可以冷冻保存。（ ）
