关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 新鲜猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后不会立即复原 新鲜猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后不会立即复原 答案： 查看 举一反三 新鲜的肉富有弹性，用手指按凹后很快复平，粘手。 新鲜畜肉，肉质松软，手指按压后凹陷处不能即刻恢复或完全恢复（） 新鲜的猪肉颜色呈淡红色，富有光泽及弹性，且脂肪部分呈白色。 新鲜肉的刀断面肉内质紧密，坚实而（）用手指按后能立即复原。 A: 有韧性 B: 有弹性 C: 有黏性 D: 有光泽 畜肉刀断面,肉质柔软,弹性小,指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,可判断为() A: 新鲜畜肉 B: 不新鲜畜肉 C: 腐败畜肉
