• 2021-04-14
    UHT 是一种高温灭菌乳,因此,合格的产品中既不存在细菌,也不含有细菌的芽孢
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      细菌产生芽孢是细菌的一种繁殖方式

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      间歇灭菌法可以杀死细菌芽孢。

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      细菌芽孢抗热性强是因为含有:

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      UHT是比较特殊的一类高温灭菌方法,由于受热时间极短,从杀菌效果来看,既可以是巴氏灭菌,也可能是高温灭菌。()

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      间歇灭菌法不仅能杀死细菌繁殖体也能杀死其芽孢