关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 UHT是一种高温灭菌乳 UHT是一种高温灭菌乳 答案： 查看 举一反三 UHT 是一种高温灭菌乳，因此，合格的产品中既不存在细菌，也不含有细菌的芽孢 UHT是比较特殊的一类高温灭菌方法，由于受热时间极短，从杀菌效果来看，既可以是巴氏灭菌，也可能是高温灭菌。（） 10.目前鲜乳的灭菌方法主要有哪些?(多选) A: 低温长时间消毒法(LTLT) B: 高温短时间消毒法(HTST) C: 超高温瞬时消毒法(UHT) 超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。 以免疫鲜乳作为原料直接生产UHT乳是可行的。
