葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
鲜葡萄或葡萄汁；发酵
举一反三
内容
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葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。 A: 6—9.5度 B: 9.5—13度 C: 13—16.5度 D: 16.5—20度
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以两种或两种以上水果、果汁（浆）等为原料，或以水果、果汁（浆）等为主要原料，加入适量蔬菜或食用花卉后，经全部或部分发酵、酿制或不同种类果酒直接调配、加工而成的含有一定酒精度的发酵酒称为复合果酒。（ ）
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啤酒是以（）、水为主要原料，加（），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
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以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（） A: A15% B: B12% C: C9.5% D: D8.5%
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以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（） A: 15% B: 12% C: 9.5% D: 8.5%