牛乳中碳水化合物的主要存在形式是（）。
A: 果糖
B: 葡萄糖
C: 乳糖
D: 麦芽糖
A: 果糖
B: 葡萄糖
C: 乳糖
D: 麦芽糖
C
举一反三
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- （）是哺乳动物乳汁中主要的糖。 A: 葡萄糖 B: 麦芽糖 C: 果糖 D: 乳糖
- 以下各类糖化合物，不能被溴水氧化的是 A: 果糖 B: 葡萄糖 C: 蔗糖 D: 麦芽糖 E: 纤维二糖 F: 乳糖
内容
- 0
糖类中最甜的糖是 A: 果糖 B: 乳糖 C: 葡萄糖 D: 麦芽糖
- 1
糖艺中的“糖”通常是指砂糖、（ ）或饴糖。 A: 麦芽糖 B: 葡萄糖 C: 果糖 D: 乳糖
- 2
葡萄糖和果糖结合形成的二糖为（）。 A: 麦芽糖 B: 蔗糖 C: 乳糖 D: 棉籽糖
- 3
葡萄糖和果糖结合形成的二糖为（）。 A: 麦芽糖 B: 蔗糖 C: 乳糖 D: 棉籽糖
- 4
葡萄糖和果糖结合形成的二糖为（）。 A: 麦芽糖 B: 蔗糖 C: 乳糖 D: 棉籽糖