成品茶拼配前须对()、库存茶原料来源及取料水平、数量以及调剂茶品质状况进行了解。
A: 贸易样
B: 市场抽样
C: 上段样
D: 中段样
A: 贸易样
B: 市场抽样
C: 上段样
D: 中段样
举一反三
- ()贸易样是成品茶拼配的依据,也是成品茶拼配的“样板”。 A: 标准样 B: 贸易样 C: 半成品样 D: 调剂样
- ()是拼配的主体,其品质往往高于样品。 A: 基本样 B: 代表样 C: 原料茶 D: 同级样
- 成品拼配的“一大诀窍”是( )。 A: 扬长避短 B: 显优隐次 C: 高低平衡 D: 对样评茶
- 下列对样拼配时采取的措施,正确的是() A: 为使条索符合标准,应掌握不拼或少拼面张茶条索较粗的或较松的半成品原料 B: 在不影响叶底嫩度的情况下,要适度控制拼入筋梗茶的比例 C: 抓住中段茶的品质特性和拼配比例,是保证叶底嫩匀度的主要环节 D: 增加筋梗茶和中段茶比重,是调剂叶底嫩匀度的有效措施
- 熟悉标准样的品质规格、特征,掌握各类、各批次半成品原料品质情况是成品茶拼配的()。 A: 重点 B: 侧重点 C: 条件 D: 关键