关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 在食品加工和贮存过程中，维生素会发生的变化为 A: 抗坏血酸氧化酶阻止了维生素C的氧化； B: 油炸食品中维生素D被破坏； C: 维生素E因溶解于水而损失； D: 维生素C因氧化而损失 在食品加工和贮存过程中，维生素会发生的变化为A: 抗坏血酸氧化酶阻止了维生素C的氧化；B: 油炸食品中维生素D被破坏；C: 维生素E因溶解于水而损失；D: 维生素C因氧化而损失 答案： 查看 举一反三 在加工中易于损失或破坏维生素有( )等; A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1 坏血病主要是缺乏下列哪种维生素？（） A: 维生A B: 维生B C: 维生素C D: 维生D E: 维生E 维生素有两种：“水溶解维生素”和“脂肪溶解维生素”。 谷类提供的维生素有谷类提供的维生素有（） A: 抗坏血酸 B: 硫胺素与尼克酸 C: 维生素A D: 维生素D E: 维生素C 脂溶性维生素有脂溶性维生素有（） A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素C D: 维生素D2 E: 维生素E
