智慧职教: 24. 冷疗冷却水的温度应控制在１０～１５℃为宜，冷却时间至少要0.５～２ｈ左右。
正确
举一反三
内容
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冷却贮藏温度范围为（ ）。 A: -2℃～15℃ B: -20℃～10℃ C: -10℃～5℃ D: -5℃～10℃
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智慧职教: 发电机冷却方式效果最好的是水内冷。
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冷冷却热食应按照时间和温度要求来完成：热食在63℃或以上时，应冷却到________，冷却时间不超过___________。 如果食物没有达到____________，必须采取补救行动，以使食品温度在剩余时间内降到5 ℃ ，总时间不得超过（） A: ）10℃，60分钟， 10℃， 4小时 B: ）10℃，90分钟， 10℃ ，4小时 C: ）10℃，90分钟， 10℃ ，2小时
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冷却水进出口的温度差要控制在5℃范围内，精密模具在2℃左右。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 冷却水进出口的温度差要控制在5℃范围内，精密模具在2℃左右。