食品发生腐败变质的最主要原因是（ ）
A: 食品中水分
B: 微生物作用
C: 气温、湿度
D: 食品的营养成分
E: 食品的PH值
A: 食品中水分
B: 微生物作用
C: 气温、湿度
D: 食品的营养成分
E: 食品的PH值
B
举一反三
内容
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在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是( )。 A: 水分 B: 温度 C: pH D: 微生物 E: 湿度
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在食品腐败变质过程中起主要作用的是 A: 微生物 B: 湿度 C: 水分 D: pH E: 食物本身
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与食品腐败变质有关的因素是()。 A: 食品的水分 B: 微生物 C: 食品的营养成分 D: 环境温度
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食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（） A: 食品组成 B: 食品中微生物 C: 温度 D: 湿度
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在日常生活中，下列各项影响食品腐败变质速度的因素中，起最主要作用的是（）。 A: 食品自身的成分 B: 食品所含的水分 C: 储存食品的环境温度 D: 储存食品的环境湿度