关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-04 写出油脂自动氧化的初级产物ROOH的中文名称。 写出油脂自动氧化的初级产物ROOH的中文名称。 答案: 查看 举一反三 油脂氧化主要的初级产物是ROOH。ROOH不稳定,易分解。首先是O-O断裂,生成______和羟基自由基,然后是断裂______。 油脂氧化的初级产物为氢过氧化物,氢过氧化物形成的途径有(自动氧化)、()和()。 脂肪自动氧化是典型的()反应历程,分为(),()和()三步。油脂氧化主要的初级产物是()。 油脂自动氧化最重要的初级产物是()。 A: 醛、烃类 B: 自由基 C: 过氧化物 D: 氢过氧化物 根据油脂氧化初级产物氢过氧化物的形成途径不同,油脂氧化可分为______ 、______ 和______ 三种。