大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用
A: 大豆油
B: 磷脂
C: 植物固醇
D: 大豆异黄酮
A: 大豆油
B: 磷脂
C: 植物固醇
D: 大豆异黄酮
举一反三
- 下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。 A: 大豆异黄酮 B: 大豆皂甙 C: 大豆甙 D: 染料木黄酮 E: 异黄酮
- 大豆中较为丰富的有益于健康的植物化学成分包括( )。 A: 大豆皂苷 B: 大豆异黄酮 C: 维生素 D: 植物固醇 E: 大豆低聚糖
- 大豆中的生物活性成分主要有()。 A: 大豆低聚糖 B: 大豆活性肽 C: 大豆异黄酮 D: 大豆皂甙 E: 大豆固醇
- 大豆及其制品含有的营养物质包括（） A: 优质蛋白质、必需脂肪酸 B: 钙、维生素 C: 磷脂、低聚糖 D: 异黄酮、植物固醇
- 大豆中的植物化学物有（） A: 大豆异黄酮 B: 大豆皂苷 C: 脲酶 D: 豆腥味 E: 大豆卵磷脂