• 2022-06-05
    描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是()。
    A: 满足每日膳食营养素及能量的供给
    B: 可以不考虑各营养素之间比例
    C: 注意荤素搭配
    D: 食物尽可能多样
  • B

    内容

    • 0

      关于平衡膳食的描述正确的是 () A: 保证能量的供给 B: 保证营养素的供给 C: 保证各种营养素之间的比例平衡 D: 食物品种多样 E: 多吃动物性食物

    • 1

      合理营养的原则是什么?() A: 食物多样化 B: 重视三餐搭配 C: 食品荤素、粗细平衡 D: 科学烹调

    • 2

      料花同时具有( )、平衡膳食、丰富营养的作用。 A: 质地搭配 B: 色彩搭配 C: 荤素搭配 D: 物料搭配

    • 3

      营养膳食的调配包括( ) A: 主食粗细搭配 B: 荤素搭配 C: 膳食的季节调配 D: 生熟搭配

    • 4

      营养菜单的制定原则是()。 A: 满足不同年龄段膳食营养需求 B: 各营养素之间的比例要合适 C: 食物的搭配要合理 D: 三餐分配要合理