中国大学MOOC: 以每克植物油消耗氢氧化钾的（ ），即为油脂的酸值。
举一反三
- 以每克植物油消耗氢氧化钾的（ ）,即为油脂的酸值。 A: 微克数 B: 毫克数 C: 摩尔数 D: 克数
- 中国大学MOOC: 中和10g油脂所需氢氧化钾的质量（mg）称为酸值。（）
- 植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（） A: 皂化值 B: 酸价 C: 过氧化值 D: 氧化值 E: 脂肪酸含量
- 植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（） A: A皂化值 B: B酸价 C: C过氧化值 D: D氧化值 E: E脂肪酸含量
- 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（） A: 酸价 B: 酸碱度 C: 蛋白质 D: 氨基酸 E: 磷脂