关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 试论述维生素在食品加工时的损失。 试论述维生素在食品加工时的损失。 答案： 查看 举一反三 试论述食品中维生素在食品储存及烹调中的损失与哪些因素有关?为了尽量降低维生素的损失,烹调加工时应注意什么? 在加工中易于损失或破坏维生素有( )等; A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1 肉类、水产品在加工中主要损失维生素有哪些（） A: 维生素B1 B: 维生素D C: 维生素B2 D: 尼克酸 在食品加工中损失最多的营养素是维生素。（） 食品加工时加入下列成分______，可减少维生素C的损失。
