42.质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（ ）
参考ABCD
举一反三
内容
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质量不仅包括产品质量或服务质量，还包括产品或服务形成过程各阶段的工作质量。
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工作质量取决于产品质量,工作质量是企业产品质量的综合反映,产品质最是保证工作质量的前提。
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有关产品质量和工作质量正确的描述有（）。 A: 工作质量是产品质量的基础和保证 B: 产品质量是工作质量的基础 C: 工作质量反映的对象是工作 D: 产品质量反映的对象是产品
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质量指产品或服务的( )。 A: 优劣程度 B: 达标情况 C: 好坏 D: 满意度
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餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。