在客人就坐于餐台周围或餐厅地方较小时，应采用的铺台布方法是（ ）。
A: 抖铺式
B: 撒网式
C: 推拉式
D: 过肩式
A: 抖铺式
B: 撒网式
C: 推拉式
D: 过肩式
C
举一反三
内容
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铺台布的方法有哪几种（） A: 推拉式 B: 抖铺式 C: 铺盖式 D: 撒网式
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铺台布有三种方法是什么？ A: 推拉式 B: 撒网式 C: 抖铺式 D: 都不是
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在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。
- 3
圆台铺台布的常用方法有（）三种。 A: 直铺式 B: 推拉式 C: 抖铺式 D: 撒网式
- 4
用双手将台布打开，平行打折，手腕用力，将台布一次抖开铺在台面上，这种铺台布的方法叫做（）。 A: 推拉式 B: 抖铺式 C: 撒网式 D: 推铺式