94、餐厅服务员，在进行餐前服务时，一般情况下应在客人右侧为客人铺餐巾，如果在不方便情况下（如一侧靠墙），也可以在客人左侧为客人铺餐巾。
举一反三
- 为客人铺餐巾时，一般情况下应站在客人()拿起餐巾，轻轻打开，并注意（），将餐巾铺在客人腿上。 A: 左侧；右手在前，左手在后 B: 左侧；右手在后，左手在前 C: 右侧；右手在前，左手在后 D: 右侧；右手在后，左手在前
- 95、为客人铺餐巾时，站在客人的左侧，拿起餐巾，将其打开，注意左手在前，右手在后，将餐巾铺在客人的胸前。
- 餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。 A: 左侧，右手在前，左手在后 B: 右侧，左手在前，右手在后 C: 左侧，左手在前，右手在后 D: 右侧，右手在前，左手在后
- 一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。 A: 餐盘底下 B: 衣襟上 C: 腿上 D: 指定的地方
- 餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。 A: 客人右后侧 B: 客人左后侧 C: 右侧 D: 左侧