一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。
A: 餐盘底下
B: 衣襟上
C: 腿上
D: 指定的地方
A: 餐盘底下
B: 衣襟上
C: 腿上
D: 指定的地方
举一反三
- 为客人铺餐巾时,一般情况下应站在客人()拿起餐巾,轻轻打开,并注意(),将餐巾铺在客人腿上。 A: 左侧;右手在前,左手在后 B: 左侧;右手在后,左手在前 C: 右侧;右手在前,左手在后 D: 右侧;右手在后,左手在前
- 落餐巾时应站在客人右侧,且右手在前,左手在后,将餐巾轻轻地铺在客人腿上。[1分]
- 94、餐厅服务员,在进行餐前服务时,一般情况下应在客人右侧为客人铺餐巾,如果在不方便情况下(如一侧靠墙),也可以在客人左侧为客人铺餐巾。
- 在西餐宴会上,一般哪一种情况标志着宴会的开始? A: 女主人将餐巾放在餐桌上 B: 女主人将餐巾铺在腿上 C: 女主人将餐巾放在椅子上 D: 女主人将餐巾放在胸前
- 餐巾在使用时应 A: 叠好放在餐桌上,用餐中可随时擦手擦嘴 B: 平铺在腿上 C: 餐巾一角放在餐盘下,其余铺在腿上 D: 将餐巾的一角塞在衣领处