关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。 速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。 答案： 查看 举一反三 果蔬速冻加工中,漂烫的主要目的是什么? 在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）。 A: 清洗 B: 漂烫 C: 浸泡 D: 速冻 在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（） A: 清洗 B: 浸泡 C: 漂烫 D: 包装 何为“烫漂”?蔬菜加工前为什么要进行烫漂? 为了防止速冻蔬菜的变色,在速冻前应进行漂烫等护色处理。
