关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 乳粉生产中真空浓缩的温度应是（）℃，浓缩终点以31.71～32.5°Be最为合适. 乳粉生产中真空浓缩的温度应是（）℃，浓缩终点以31.71～32.5°Be最为合适. 答案： 查看 举一反三 牛乳若不先经过浓缩就进行喷雾干燥，则生产的乳粉颗粒非常细小，且空气含量高，因此，生产优质乳粉不需要真空浓缩。 乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（） A: 40～45%； B: 36～38%； C: 45～47%； D: 50～52% 乳粉原料干燥前为什么要进行真空浓缩处理？ 以下哪种不是浓缩果蔬汁生产中常用的浓缩方式。（）。 A: 真空浓缩 B: 冷冻浓缩 C: 加热浓缩 D: 反渗透浓缩 全脂乳粉的加工工艺包括乳清过滤、脱盐、超滤或真空浓缩、干燥
