关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（）的角度上考虑。 A: 厨师 B: 厨房 C: 供应商 D: 客人 E: 餐厅 宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（）的角度上考虑。A: 厨师B: 厨房C: 供应商D: 客人E: 餐厅 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（ ）的角度上考虑。 菜单设计中站在餐厅的角度，也就是站在客人的角度考虑，包括？(至少写四个) 宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。 A: 固定性宴会菜单 B: 即时性宴会菜单 C: 特选性宴会菜单 D: 循环性宴会菜单 宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解，客人选择菜肴的重要依据是（）。 A: 菜肴的名称 B: 菜品的描述性介绍 C: 菜肴的靓丽 D: 菜肴的分量 编制宴会菜单的主要依据是（）。 A: 客人的人数 B: 原料的情况 C: 宴会标准的高低 D: 厨师的特点
