果蔬干制的过程如何？
果蔬的干燥过程是果蔬中水分蒸发的过程，水分的蒸发是依靠水分外扩散和内扩散完成的。内扩散是指水分由果蔬内层向外层转移的过程；外扩散是指水分由果蔬表面向周围介质中蒸发的过程。
内容
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果蔬干制的方法主要有（）和人工干制。
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果蔬干制分为（）和（）
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保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬
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果蔬干制的含义是什么？
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果蔬干制原料的处理：（）