• 2022-06-06
    酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
    A: 1/2
    B: 1/3
    C: 1/4
    D: l/5
  • B

    内容

    • 0

      当客人杯子()酒水时,应选择时机询问其是否还需要酒水。 A: 1/3 B: 2/3 C: 没有 D: 1/2

    • 1

      宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。 A: 1∕4 B: 1∕3 C: 1∕2 D: 2∕3

    • 2

      当客人杯中饮料()时,上前为客人添加饮料 A: 剩余1/3 B: 剩余1/2 C: 完全没有剩余 D: 剩余不足1/5

    • 3

      当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时,调酒师可适时询问客人是否添加酒水,积极主动做好酒水二次销售工作。

    • 4

      客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添。 A: 1/2 B: 1/3 C: 1/4