餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
A: 红葡萄酒
B: 白葡萄酒
C: 茅台酒
D: 黄酒
A: 红葡萄酒
B: 白葡萄酒
C: 茅台酒
D: 黄酒
B
举一反三
内容
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在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是____。( ) A: 鸡尾酒 B: 红葡萄酒 C: 香槟酒 D: 玫瑰葡萄酒
- 1
要求冰镇后引用的酒有（） A: 白酒 B: 红葡萄酒 C: 白葡萄酒 D: 黄酒
- 2
葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
- 3
酒水服务程序为（）。 A: 点酒服务—开单—收款员立账—配制酒水—供应酒品 B: 开单—点酒服务—收款员立账—配制酒水—供应酒品 C: 点酒服务—开单—配制酒水—收款员立账—供应酒品 D: 点酒服务—收款员立账—开单—配制酒水—供应酒品
- 4
德国葡萄酒以什么酒最为著名 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 葡萄汽酒 D: 香槟酒