关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 高浓度的糖液具有高的渗透压，可以抑制微生物繁殖，具有防腐作用。 高浓度的糖液具有高的渗透压，可以抑制微生物繁殖，具有防腐作用。 答案： 查看 举一反三 蜜饯类产品是利用高糖进行防腐保藏作用制成的果蔬糖制品。高浓度的糖液具有防腐作用是因为（）。 A: 强的渗透压使微生物脱水 B: 微生物的发酵作用 C: 降低产品的水分活度而抑菌 D: 具有抗氧化作用 由于高渗透压可以使微生物细胞脱水死亡或受抑制,因此可以选择高浓度的糖液或一定浓度的盐水作为保藏食品的防腐剂。() 盐可以通过脱水作用和渗透压的作用，抑制微生物的生长，一般来说，当浓度高达（ ）时，大多数微生物完全停止生长繁殖。 高浓度糖液具有抗氧化作用并加速原料脱水吸糖。() 糖浓度达 以上时具有良好的防腐保质作用
