对于个别客人故意刁难服务员,服务员应不予理睬。
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举一反三
内容
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当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。 A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 餐厅领班 D: 传菜员
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法式餐厅的酒水服务由()完成。 A: 服务员 B: 领班 C: 服务员助手 D: 专职的酒水员
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服务员应站在客人的( )为客人服务酒水
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___负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员
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接受或婉拒客人的预订,是()的主要职责之一。 A: 餐厅服务员 B: 传菜员 C: 送餐员 D: 迎宾员