关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 ( )是指当压力降低到一定程度时,果蔬表面的水分蒸发,吸收汽化潜热,使果蔬自身品降低的一种冷却方法。 A: 自然降温冷却 B: 真空预冷 C: 强制通风预冷 D: 水冷预冷 ( )是指当压力降低到一定程度时,果蔬表面的水分蒸发,吸收汽化潜热,使果蔬自身品降低的一种冷却方法。A: 自然降温冷却B: 真空预冷C: 强制通风预冷D: 水冷预冷 答案： 查看 举一反三 根据新鲜果蔬的种类,可采用 ( )等方式预冷。 A: 自然降温冷却 B: 真空预冷 C: 强制通风预冷 D: 水冷预冷 ( )是一种最简便易行的预冷方法。 A: 自然降温冷却 B: 真空预冷 C: 强制通风预冷 D: 水冷预冷 果蔬的预冷方法包括风冷却、水冷却、真空冷却（ 果蔬的预冷方法包括风冷却、水冷却、真空冷却（ 00a0 00a0） （ ）适用于不易发生冻害的果蔬 A: 风冷预冷 B: 水冷预冷 C: 真空预冷 D: 冰冷预冷
