果蔬的预冷方法包括风冷却、水冷却、真空冷却（
对
举一反三
内容
- 0
（ ）适用于不易发生冻害的果蔬 A: 风冷预冷 B: 水冷预冷 C: 真空预冷 D: 冰冷预冷
- 1
根据新鲜果蔬的种类,可采用 ( )等方式预冷。 A: 自然降温冷却 B: 真空预冷 C: 强制通风预冷 D: 水冷预冷
- 2
果实预冷方法包括（ ）。 A: 自然降温冷却 B: 水冷却 C: 冷库空气冷却 D: 真空冷却
- 3
发动机冷却系按冷却介质分为水冷和（）两种。 A: 真空 B: 风冷 C: 氟里昂冷
- 4
预冷的方法包括() A: 真空冷却法 B: 碎冰冷却法 C: 通风冷却法 D: 冷水冷却法