食品中菌落总数测定菌落计数时，选取菌落数在（ ）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
A: 30-300CFU
B: 10-100CFU
C: 10-150CFU
D: 20-200CFU
A: 30-300CFU
B: 10-100CFU
C: 10-150CFU
D: 20-200CFU
A
举一反三
- 食品中菌落总数测定菌落计数时，选取菌落数在（ ）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 30-300CFU B: 10-100CFU C: 10-150CFU D: 20-200CFU
- 食品中菌落总数的测定计数时，选取菌落数在 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
- 食品菌落总数测定，菌落计数时，选取菌落数在_____CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于_____CFU的平板记录具体菌落数，大于_____CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的_____平均数。
- 乳酸菌检验,菌落计数,选取菌落数在()CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。 A: 30~300 B: 小于30 C: 大于300 D: 0~500
- 食品中霉菌和酵母菌检验，应选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 ～150 CFU B: 10 ～200 CFU C: 15 ～150 CFU D: 30～300 CFU
内容
- 0
选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 CFU～150 CFU B: 30 CFU～300 CFU C: 10 个～150个 D: 30 个～300 个
- 1
《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数
- 2
霉菌和酵母菌计数时选取菌落数在（ ）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母。 A: 30CFU～150 CFU B: 10CFU～150 CFU C: 10CFU～100 CFU D: 30CFU～300 CFU
- 3
菌落总数的检验菌落计数时,选取菌落数在[...]CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。均小于30CFU,则记录[...]。大于300CFU的,可记录为[...]。
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关于菌落总数的测定，下列说法正确的是： A: 低于 20 CFU 的平板记录具体菌落数 B: 高于 100 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计 C: 高于 200 CFU 的平板其菌落数可记录为多不可计 D: 菌落计数以菌落形成单位(CFU)表示