关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 食品腐败变质时，首先是感官性状发生改变，其次是食品成分分解，最后受到微生物污染。（) 食品腐败变质时，首先是感官性状发生改变，其次是食品成分分解，最后受到微生物污染。（) 答案： 查看 举一反三 食品发生腐败变质时，首先是（ ）。 A: 食品营养价值降低 B: 受到微生物污染 C: 食品成分分解 D: 感官性状发生改变 食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。 食品腐败变质后，食品的营养成分不发生改变，仅仅是感官性状发生改变。（) 食品腐败变质一般是指食品在一定环境的因素影响下，由微生物作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。（) 【简答题】食品受到微生物的污染后,容易发生腐败变质。那么如何鉴别食品的腐败变质?
