下列那种叙述是正确的?()
A: 所有的磷脂分子中都含有甘油基
B: 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C: 中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D: 胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E: 碳链越长，脂肪酸越易溶解于水
A: 所有的磷脂分子中都含有甘油基
B: 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C: 中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D: 胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E: 碳链越长，脂肪酸越易溶解于水
C
举一反三
内容
- 0
必需脂肪酸参与构成（ ） A: 磷脂 B: 胆固醇 C: 植物固醇 D: 甘油
- 1
脂类包括()两类物质。A中性脂肪和固醇B中性脂肪和类脂C磷脂和类脂D磷脂和固醇
- 2
脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯和胆固醇等，都不溶解于水。()
- 3
脂肪又称中性脂肪或三酰甘油（甘油三酯），是3分子甘油和1分子脂肪酸组成的酯。（ ）
- 4
脂类的主要分成包括（）。 A: 脂肪和甘油三脂 B: 甘油三脂和类脂 C: 脂肪和类脂 D: 磷脂和固醇脂