在溶液pH值大于蛋白质pI值时，蛋白质
举一反三
- 蛋白质胶体，在（）的条件下不稳定。 A: 溶液pH值大于pI B: 溶液pH值小于pI C: 溶液pH值等于pI D: 溶液pH值等于7.4
- 当蛋白质溶液的pH值大于其pI时，蛋白质分子带________电荷。
- 当溶液pH值等于蛋白质pI值时
- 用重金属沉淀蛋白质时，下列说法正确的是 A: 蛋白质的PI>;溶液的pH值 B: 蛋白质的PI<;溶液的pH值 C: 蛋白质的PI=溶液的pH值 D: 重金属沉淀时，蛋白质不发生变性 E: 蛋白质带正电荷
- 蛋白质是两性电解质，当溶液的pH大于pI时，蛋白质带负电荷；pH小于pI时，则带正电荷；当溶液的pH等于pI时，蛋白质所带正负电荷相等，此时溶液的pH值称为该蛋白质的（）。