当客人提出问题，自己不清楚难以回答时应如何处理？
如确实不会，要请客人稍候，向有关人员请教或查询后回答客人。如果客人提出的问题较复杂，一时难以解决，可请客人稍等在弄清楚后再答复。不管最后能否解决，都要给客人一个回音，耐心解释，对造成客人的麻烦表示歉意。对不清楚事项不可以不理客人，也不可以随意回答或敷衍了事。
举一反三
内容
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当客人电话询问的问题不清楚时，请客人稍等用手捂住听筒，不要让对方听到自己讲话，再询问其他在场的同事。
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对客人提出的有关菜肴问题，不清楚时应说（ ）。 A: 对不起，我问清楚后马上告诉您 B: 不知道 C: 这需要问厨师 D: 您去问问餐饮部经理，他可能知道
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当我们与朋友或客人交谈时，遇到不知如何回答的问题，我们可含糊其辞，避免尴尬。
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中国大学MOOC: 我们在为客人处理服务上的问题时， 如果客人提出某些问题超越了自己的权限，我们应该说（ ）
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在应对媒体时，涉外人员不应有问必答，遇到正面难以回答或回答不了的问题，可答之以“不清楚”、“不能答复”。（）