• 2022-06-04
    在测定脂肪碘值的实验中,配制硫代硫酸钠时要加入碳酸钠的原因是:
    A: Na2S2O3在碱性溶液(pH 9-10)中最稳定
    B: 碱性环境可以抑制微生物生长
    C: 硫代硫酸钠与I2的反应要在碱性溶液中进行
  • A,B
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    内容

    • 0

      硫代硫酸钠商品名为海波,俗称大苏打,在碱性溶液中易分解,在酸性溶液中较稳定

    • 1

      用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时,硫代硫酸钠滴定碘时溶液的pH值()。 A: A为碱性 B: B为强碱性 C: C为强酸性 D: D为中性或弱酸性

    • 2

      配制高锰酸钾标准溶液时需要过滤,配制硫代硫酸钠标准滴定溶液时需要加入少量碳酸钠,碘量法不能在强酸强碱性介质中滴定( )

    • 3

      测脂肪碘值实验中,用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液,根据实验数据计算出硫代硫酸钠的浓度为0.098 mol/L。称取0.3660 g油脂,加四氯化碳溶解后,加入过量的溴化碘溶液(Hanus溶液),再加一定量的10%碘化钾,混匀。最后用硫代硫酸钠溶液滴定至终点,消耗硫代硫酸钠14.8 mL。另外作空白对照滴定,消耗硫代硫酸钠48.9 mL。试根据以上数据计算脂肪的碘值。

    • 4

      碘酸钠也可以作为标定硫代硫酸钠溶液的基准物。 A: 正确 B: 错误