• 2022-06-04
    如何观察焦饼状况判断其成熟()
    A: A成熟时,焦饼呈金黄色,收缩良好,收缩缝为10~15㎜
    B: B成熟不够时,焦饼呈紫红色,与炉墙间的缝隙很小,缝隙呈黑色
    C: C成熟过火时,焦饼银白色,焦饼不完整,呈碎石状
    D: D成熟时,焦饼呈银白色