关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-06 设备卫生主要是保持冲洗设备、( )、容器、运输工具等的卫生 设备卫生主要是保持冲洗设备、( )、容器、运输工具等的卫生 答案: 查看 举一反三 食品卫生不仅仅指食品本身的卫生、还包括食品添加剂、容器、包装材料的卫生和所用工具、设备等生产经营过程中有关的卫生问题。 食品贮存设备和容器工具应当安全、卫生,保持清洁,防止食品污染() 运输技术主要是运输工具和设备。() 成品面包要求表面无油污,内部无杂质:所用工具、设备,操作环境,包装、运输等卫生要求要符合标准。 ( ) 食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生,如贮藏室卫生、()等 A: 冷藏设备卫生 B: 原材料采购 C: 原材料产地 D: 原材料运输