下列哪种酶能水解淀粉中的α-1.6糖苷键?()
A: α-淀粉酶
B: β-淀粉酶
C: R酶(脱支酶)
D: Q酶
E: D酶
A: α-淀粉酶
B: β-淀粉酶
C: R酶(脱支酶)
D: Q酶
E: D酶
C
举一反三
内容
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下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（）。 A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 糖化酶 D: 脱支酶
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在淀粉的酶水解中,α-淀粉酶一般称作( )。 A: 液化酶 B: 糖化酶
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在淀粉的酶水解中，β-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶一并称作 （ ） 。 A: 糖化酶 B: 液化酶 C: 转化酶 D: 脱枝酶
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可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是() A: α-葡萄糖苷酶 B: 胰液α-淀粉酶 C: 唾液α-淀粉酶 D: 麦芽糖酶 E: α-临界糊精酶
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在淀粉的酶水解中，α-淀粉酶一般称作 （ ） 。 A: 液化酶 B: 糖化酶 C: 转化酶 D: 脱枝酶